Ulpan ( אולפן ) es una palabra del hebreo que básicamente significa estudio, enseñanza o instrucción y se usa para hacer referencia a un instituto o escuela en donde se estudia el idioma hebreo de una manera intensiva.
Fue diseñado para enseñar a los inmigrantes adultos en Israel los conocimientos lingüísticos básicos de la conversación, de la escritura y de la comprensión del hebreo. La mayoría del ulpanim también proporciona la instrucción en fundamentos básicos de la cultura, la historia y de la geografía israelí. El propósito primario de los ulpanim es ayudar a los nuevos ciudadanos a ser integrados tan rápidamente y fácilmente como sea posible en la vida social, cultural y económica de su nuevo país.
El Ulpan Yovel surge, en referencia al hebreo moderno, con el propósito de acercar a las personas que desean aprender este idioma sin estar en Israel y en cuanto al hebreo bíblico con el propósito de acercar el idioma original del texto sagrado para que pueda ser leído e interpretado desde sus escritos más antiguos y originales.
El método de enseñanza del hebreo bíblico empleado en el Ulpan Yovel es el resultado de procesos académicos de nuestro director, el More Julio Rubio (Dudu) quien con su experiencia por más de 19 años enseñando el idioma de una manera única le permitieron crear este modelo, haciendo de este un método intensivo, cuyo propósito es el aprendizaje rápido y práctico de un hebreo bíblico para ser leído con vocales.